海鲜杂蔬披萨

编辑:灯光网互动百科 时间:2019-12-13 07:56:17
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中文名
海鲜杂蔬披萨
主要食材
面粉,酵母
分    类
披萨,饼,海鲜

目录

海鲜杂蔬披萨用料

材料
  
用量
面粉400克
酵母7克
240克
色拉油20克
一小勺
30克
西兰花
杂蔬粒
虾仁
蟹肉条
披萨草
番茄酱
现磨黑胡椒颗粒
马苏里拉

海鲜杂蔬披萨做法

1. 将所有面团材料入面包机中,按“发面团”程序,搅拌结束后进入发酵状态至2倍大左右
2. 辅料入开水锅中焯烫过备用(这一步可以防止在烤的过程中材料出水影响口感)
3. 发酵好的面团取出揉匀,接着取240克左右面团擀开,在8寸披萨盘上抹油将面团放上,用叉子叉些小孔防止烤时候膨胀
4. 依次刷番茄酱、撒披萨草
5. 加入马苏里拉、海鲜杂蔬
6. 加入马苏里拉、黑胡椒颗粒
7. 烤箱预热,220度20分钟左右即可
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参考资料